1.墨鱼洗净后,先切下墨鱼头和墨鱼嘴的部分,再用手撕掉上层的薄膜,再切成小丁。2.将做法1的墨鱼丁放入果汁机中搅打成泥状后取出。与所有调味料混合均匀后,再用...
自制墨鱼丸 材料 鲜墨鱼250克,肥肉适量,盐,糖,胡椒粉,香油,澄面,生粉 做法 1.鲜墨鱼半斤选中间段去皮洗净抹...
煎炸:在平底锅中倒入适量的油,油热后放入墨鱼丸,中小火煎至两面金黄酥脆。也可以选择油炸的方式,将油烧至五成热,放入墨鱼丸炸至表面金黄即可。沥油:煎炸好的...
自制墨鱼丸 料鲜墨鱼250克,肥肉适量,盐,糖,胡椒粉,香油,澄面,生粉 做法 1、鲜墨鱼半斤选中间段去皮洗净抹干水切小粒。肥肉几块(我只是试着放的)。同放搅拌...
酥炸墨鱼丸 材料:(二人分量)墨鱼肉三百克,去边方包两片,肥肉少许;调味料:盐1/4茶匙,麻油、胡椒粉各少许,蛋白、生粉各一汤匙,绍酒半茶匙做法:1、肥肉放...
一、选择新鲜材料 墨鱼选择:选择新鲜的墨鱼是关键,新鲜的墨鱼肉质紧实,味道鲜美,没有腥味。冰冻墨鱼也可以使用,但需要提前解冻,并确保其新鲜度。辅助食材:...
做法:1、肥肉放入滚水中煮熟后取出,用水冲冻,切粒。2、方包切粒备用。3、墨鱼肉洗净,切碎后搅烂。4、将打碎之墨鱼肉与调味料搅拌至起胶,加入肥肉拌匀,做成墨...
把墨鱼买回来,清洗干净后剁成墨鱼丸儿的馅儿有调味料做成丸子的形状,放入温水中。慢慢的煮开就行
做法小锅放水,等水开后,放入鱼丸,鱼丸飘到水面后捞出番茄酱加入白糖和水,搅拌均匀把步骤2的材料倒入平底锅,中火熬开把沥过水的鱼丸倒入步骤3中,小火熬,期间把平底...
鱼丸怎么做?
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